Nos productions sont variées tout au long de l'année. Ce qui nous permet de nous adapter aux aléas climatiques...  Lorsque la production maraîchère se fait grêler, heureusement qu'il y a les plants ou les châtaignes pour compenser!!

                                                                              Ce qui nous met également à l'abri de l'ennui...

 

Au printemps, il y a donc les plants maraîchers/aromatiques/ethnobotaniques. Puis vient ensuite les productions de légumes en plein champs. A l'automne les châtaignes et les produits dérivés (confitures, sirops...). Et ainsi de suite, la boucle est bouclée! Et parmi tout ceci, les brebis( une cinquantaine de Black Face, une vingtaine de chevaux (Double poney Pottok principalement), et 5 vaches Galloway. Que du rustique et de l'authentique!! Comme tout ce qui vit ici et ce qui est fabriqué ici...